Sapori e Tradizioni del Linas Campidano, a Gonnosfanadiga una giornata dedicata all’olio
Un percorso tra produzioni agricole, tradizioni gastronomiche e prospettive di sviluppo del territorio. Prosegue “Sapori e Tradizioni del Linas Campidano”, il progetto promosso dal GAL Linas Campidano che coinvolge Arbus, Gonnosfanadiga, Guspini e Villacidro attraverso incontri, degustazioni e iniziative dedicate alle eccellenze locali.
Dopo la prima tappa di luglio ad Arbus, dedicata al vino, il prossimo appuntamento è fissato per sabato 21 novembre a Gonnosfanadiga, dalle 10, a Casa Suor Emilia, tra via Marconi e via Cottolengo.
Al centro della giornata il tema “L’olio come identità e opportunità”, con particolare attenzione all’oleoturismo, una forma di turismo legata alla scoperta degli oliveti, dei frantoi e delle produzioni locali.
Il programma prevede un convegno con rappresentanti delle istituzioni ed esperti del settore. Dopo i saluti del sindaco Andrea Floris, del deputato Gianni Lampis e della presidente del GAL Mariella Amisani, interverranno Alessia Celena e Marcello Perra dell’Agenzia Laore, Giovanni Antonio Sechi di Città dell’Olio e Matteo Liscia di Mater Terra Nostra. Seguirà una degustazione dedicata all’olio extravergine.
Il calendario proseguirà il 28 novembre a Guspini, con una tavola rotonda sul futuro dell’agricoltura e delle aree rurali, dalle 9.30 nell’aula consiliare di via Don Minzoni. Dalle 13.30, a Case a Corte, spazio alle degustazioni di prodotti locali.
Ultima tappa il 5 dicembre a Villacidro, con “Radici e sapori d’agrumi”. Al Mulino Cadoni si discuterà di agricoltura e sostenibilità, mentre nel pomeriggio, nell’area del Caffè Letterario, saranno protagonisti agrumi, marmellate, bevande e dolci tradizionali.
Alle iniziative collaborano anche gli studenti dell’indirizzo alberghiero dell’IIS Buonarroti-Volta di Arbus, coinvolti nella preparazione delle proposte gastronomiche.
Il progetto, finanziato dalla Regione Sardegna, punta a valorizzare le filiere produttive del territorio e a favorire il confronto tra agricoltori, istituzioni e comunità locali. Previsti anche momenti di intrattenimento musicale.
Fonte Foto Wikipedia
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